Aube * Aube

ランチコース PRANZO　￥3,800
（前菜2品，パスタ，メイン，デザート，コーヒー）


白金台，プラチナ通りから1本入ったところに佇む「BOSCETTA（ボスケッタ）」にて，3人の友人たちとランチ。
オープンは2007年，最近じわじわと評判を上げているらしいリストランテなのだそう。


オーダーしたランチコースは，前菜が2種類も楽しめる上に，パスタ，メインが5〜6種類から選べて，ボリュームもあって大満足。

写真はメインの「本日の鮮魚（この日は黒ムツ）のポワレ」。

また，食器がティーカップに至るまですべてガラス製というこだわり。

個性的な色や形は，ギリシャで作られているものだということで，併設の素敵な食器サロンでも購入することができます。

久しぶりに優雅な時間を過ごせた午後のひとときでした♪

BOSCHETTA

ココット・ロンド 22cm ￥30,000
スチーマー 22cm用 ￥9,000
ラウンド・トリベット ￥10,000

ストーンウェアは色々と集めていたけれど，お鍋はまだ持っていなかった私。
友人にアドバイスを受けて，ついに買っちゃいました！
ベーシックなココット・ロンドです。

カラーはかなり迷ったあげく，これぞLe Creusetカラー！の定番，チェリーレッドに。
奮発してお揃いのトリベットも購入。
使わない時も，可愛く飾っておけます。

特に煮込み料理に向いているとのことで，鶏と野菜のトマト煮込みを作ってみたら，いつもより美味しくできたような…(*^-^*)
煮込む前の炒める段階でも，強火でも全然焦げつかないのが良いですね♪
これからの季節，シチューにカレーに大活躍してくれそうです。

スチーマーも買ったので蒸し料理も作れます♪
さて何を作ろうかな!?

ルクルーゼジャポン株式会社

ランチコース ￥4,500
（アミューズ・前菜・お口直し・メイン・デザート・コーヒー・小菓子）

銀座5丁目にある「ラトゥール」はパリ・東京の「トゥール・ダルジャン」で長年活躍した清水シェフのお店。

友人たちが私の誕生日会をしてくれました。

メイン1品のコースでしたが，1皿ごとのボリュームが多くてお腹いっぱい，苦しいほど…

メインに選んだ，マグロと黒米のパイ包み焼き。
もちもちでした♪

パンにも…

デザートにもメッセージ入りで，嬉しかったです(*^-^*)

お店はゆったり落ち着いた雰囲気で，おしゃべりも弾み，ついつい長居してしまいました。

ラトゥール

スワロフスキーの神秘的な輝きが魅力♪

「ボルケーノ」という神秘的な色のスワロフスキーを使いました。
私は，デザインチェーンをカットして，モチーフとして使うワザをよく使います。

例えば，このピアスに使ったのはこんなチェーン。（中央のもの）

つなぐだけで，簡単に個性的なピアスができちゃいます！

++ materials ++
・#6200-8mm … 4コ
・デザインチェーン … 4cm
・シンプルチェーン … 8cm
・チタンポストピアス … 1ペア
・チタンキャッチ … 2コ
・丸カン0.6x4mm … 4コ
・丸カン0.6x3mm … 6コ

バターナイフ ¥630

柳宗理さんデザインのキッチンツールは使い勝手の良さと，シンプルなデザインが魅力。
私もボウル＆ストレーナーをサイズ違いでそろえて愛用しています。

カトラリーで唯一持っているのがこのバターナイフです。
大きくて平べったくて，今まで見たことないようなフォルムなのですが，これが本当に使いやすい♪

バターやマーガリンをすくうとす〜っと平らにすくえます。
均一に減っていくので，最後までとてもキレイに使えますよ(^-^)v

つや消しの感じも素敵で，お勧めの一品です！